Receta:Ingredientes:
1 taza de harina común
1/2 taza de harina integral
4 huevos
1 manzana rallada
50 gramos de almendras picaditas
10 gramos de semillas de lino molidas o de amapola
120 gramos de azúcar
1 cda. de miel de caña (si no la consiguen usen 130 grs. de azúcar)
1 cda. de polvo de hornear
1/2 taza de aceite de girasol
ralladura de 1 limón
Preparación:
Se mezclan los huevos, el azúcar, el aceite, la manzana rallada, la miel de caña y la ralladura de limón. Se le agregan todos los ingredientes secos: Las harinas, las almendras, el polvo de hornear y las semillas de lino. Se integra todo y se vierte la preparación en un molde rociado con aceite.
Se cocina en horno a temperatura baja durante 50 minutos aproximadamente, usen un cuchillito para ver si está cocido el centro...
