Hamburguesa de lentejas:
Las lentejas poseen un alto contenido de almidón, proteínas, minerales y especialmente hierro.
A-Planta de lenteja
B-Flor y vainas
C-Lentejas
Ingredientes:
200 grs. de lentejas
1 zanahoria o cebolla rallada1 pedacito de ají rojo picadito
Perejil, ajo
Sal y pimienta
Se dejan las lentejas reposando una noche en agua. Se hierven y se procesan hasta formar una pasta.
Luego se les agrega la verdura y los condimentos y se mezcla todo.
Se forman las hamburguesas
dándoles forma con las manos.
Si quieren las pueden pasar por harina o rebozarlas con pan rallado.
Las cocinamos a la parrilla...con papas, calabazas, choclos y berenjenas!!!!
A la mesa!!!!!!!!!!
Beni me hizo un dibujito de una lenteja!!!!!!
Hola, genial la idea, disfrutar de la lenteja totalmente de otra forma :)
ResponderEliminarQue apetecible como la serviste,
Con lechuga y tomate en un pan también seria muy rico-
Saludos.
Que original!!! Mira las probaré porque no soy yo mucho de comer legumbres!!!!
ResponderEliminarEspectacular! Cuántas variantes sanísimas que desconocemos, no? Gracias por iluminarnos, Carito...
ResponderEliminarOscar: Gracias y si...la mejor forma de comer una hamburguesa es en sandwich!!!
ResponderEliminarSaludos
Hola Carito, leí anoche bien tarde tu entrada, pero estaba fulminada para poder coordinar una frase. Hoy trabajé a la mañana y después fui al centro con Jose, trámites, supermercado, casa... recién me recupero!
ResponderEliminarVamos a la cocina: buenísimas las hamburguesas y todo el despliegue vegetal en la parrilla, me gustó, y calculo que el sabor será riquísimo. Me gustó mucho como tuneaste el blog, quedó lindo, cálido, juvenil. Al artista plástico, le das mis felicitaciones, yo que vos lo hago colaborador, lo pongo a dibujar comida, y las publico!
Ahora me voy a lo de compañera administradora del blog para preparar la producción fotográfica de la próxima entrada, ¿qué tal?
Un beso grande Caro
Cris y Tuqui:
ResponderEliminarNo se que haría sin sus comentarios y la ayuda que me dán, gracias!!
A la parrilla la estamos acostumbrando a los vegetales!!!! Ya le dije a Beni y le gustó la idea...hasta que se aburra, le encanta dibujar.
Besitos a ls blogueras!!!
Caro: después de dos días agitados (laboralmente hablando) vuelvo a la compu. Precioso el "marco" del blog con las fotos y demás cositas que agregaste. Y, por supuesto, la receta de las hamburguesas buenísima. Yo tengo que sumar mas lentejas a mi dieta asi que seguro te voy a "robar" la receta!
ResponderEliminarBesos.
Gracias Ivi!! La verdad es que me gusta mucho compartirlas...Esta semana también fué agitada para mí con dos de los chicos enfermuchis, resfrío (otra cosa linda del invierno!!)
ResponderEliminarTe mando un beso
caro! que buena receta! además que deberíamos hacernos vegetarianos a menos que comamos carne de agricultores locales... es que ayer vi "HOME" un documental precioso y a su vez potente.....
ResponderEliminarcariños!
ME GUSTA TU BLOG!!
ResponderEliminarTiene cosas muy INTERESANTES
FELICIDADES!!!
que lindo el dibujito!! :D
ResponderEliminary la idea está muy buena (: